La Universidad de Barcelona y Novo han creado una cátedra que propone un abordaje innovador de la obesidad desde el ámbito académico, sanitario y social, centrado en la persona y libre de estigmas.
La nueva cátedra considera la obesidad como una enfermedad crónica compleja, en la que intervienen múltiples factores, y plantea un modelo de atención integral, basado en las necesidades de cada persona y alejado de los prejuicios sobre la obesidad. Uno de sus principales propósitos será trasladar a la sociedad y a las comunidades académica y sanitaria el conocimiento actual sobre la obesidad y, a la vez, hacer visibles los retos que todavía hay que afrontar para mejorar la atención clínica, la investigación, la docencia y la innovación.
Durante el acto de presentación de la cátedra, celebrado hoy en la Facultad de Medicina y Ciencias de la Salud de la UB, Violeta Moizé, dietista nutricionista del Clínic, profesora del Departamento de Medicina y directora de la cátedra, ha dicho: «Queremos construir esta cátedra por y con las personas que viven con obesidad, haciendo que su experiencia y sus necesidades formen parte de las iniciativas que impulsamos. Un espacio abierto a las ideas y a la colaboración, capaz de acoger y hacer posibles proyectos que aporten valor y contribuyan a transformar la forma en que entendemos, comunicamos, enseñamos y abordamos la obesidad».
Por su parte, el rector de la Universidad de Barcelona, Joan Guàrdia, ha afirmado: «Ninguna institución puede dar respuesta sola a los grandes retos de la sociedad actual. Necesitamos sumar conocimiento, capacidades y experiencias para encontrar soluciones que tengan un impacto real en la vida de las personas. Esta cátedra ejemplifica la vocación de la Universidad de Barcelona de trabajar conjuntamente con otros actores para poner conocimiento al servicio de la sociedad».
«Tras más de 25 años comprometidos con la lucha contra la obesidad, en Novo consideramos que el abordaje de esta enfermedad exige no solo innovación científica, sino también conocimiento, formación y sensibilización social. Esta cátedra representa una oportunidad para conectar el talento del entorno académico y del colectivo asistencial con la experiencia de quienes investigamos para construir puentes entre quienes generan conocimiento y quienes pueden ayudar a convertirlo en avances para la sociedad», subraya Paula Barriga, directora general de Novo España.
La persona, en el centro del abordaje de la obesidad
La cátedra quiere contribuir a un cambio de paradigma que tenga en cuenta no solo los aspectos clínicos de la obesidad, sino también la experiencia de las personas que conviven con ellos, sus necesidades, sus valores y su contexto vital. En este sentido, incorporará tres ámbitos especialmente relevantes: la medicina culinaria, la entrevista motivacional y la experiencia del paciente.
La medicina culinaria se utilizará como una herramienta para promover hábitos alimentarios saludables y el autocuidado; la entrevista motivacional permitirá reforzar una práctica clínica basada en las necesidades y valores de cada persona, y el conocimiento de la experiencia del paciente contribuirá a favorecer la toma compartida de decisiones y a identificar necesidades todavía no cubiertas. Este planteamiento pretende también combatir el estigma y la discriminación que pueden experimentar las personas con obesidad, también dentro del ámbito sanitario.
Formación, divulgación y participación social
Entre las actividades previstas se encuentran cursos de verano y programas formativos dirigidos a estudiantes de Medicina y Ciencias de la Salud, profesionales sanitarios, personas con obesidad, familiares y ciudadanía. La cátedra también organizará jornadas de divulgación y sensibilización, así como actividades, coincidiendo con fechas como el Día Mundial de la Obesidad. Entre las iniciativas previstas, figura la celebración de un acto en el Paraninfo de la Universidad de Barcelona para contribuir a visibilizar la obesidad como enfermedad crónica y promover una narrativa basada en la evidencia científica y el respeto.
Otro de los ejes será el reconocimiento del talento joven, mediante premios a trabajos de fin de grado y otros trabajos académicos relacionados con el diagnóstico y abordaje integral de las personas que viven con obesidad.
