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¿Qué es la Alimentación saludable?

Tiempo de lectura: 1 min

Una alimentación saludable es una de las principales herramientas de prevención y tratamiento de enfermedades crónicas como la hipertensión arterial, la diabetes, las enfermedades del corazón y las neurológicas. Su implementación desde edades tempranas y el mantenimiento durante la vida promueve la salud. 

Características de una Alimentación saludable

Este concepto es muy subjetivo ya que influyen aspectos como los culturales, sociales y económicos, pero hay ciertos patrones comunes que la caracterizan. La alimentación debe ser: 

Balanza

Equilibrada. Aporte de nutrientes en la proporción adecuada a las necesidades de cada persona según su edad, sexo y situación vital.

Dieta adecuada, pirámide de la alimentación

Suficiente. Cantidad de alimentos necesarios que proporciona el mantenimiento de los nutrientes y el peso. 

arroz, pescado, plátano, dieta blanda, dieta astringente

Variada. Diversidad de alimentos asegura cubrir las necesidades de todos los nutrientes. 

Horario de comidas

Apetitosa. Alimentación que activa los sentidos (visión, olor, sabor) y que favorece que se pueda mantener en el tiempo. 

carrito de la compra

Sostenible. Factor relacionado con la adquisición de alimentos y el impacto en el medio ambiente. 

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Información documentada por:

Ana M. Pérez-Heras
Bárbara Romano Andrioni
Cristina Montserrat

Publicado: 1 de diciembre del 2020
Actualizado: 1 de diciembre del 2020

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