Investigación 23 de septiembre del 2025 2025-09-23

Las dietas ricas en grasa modifican los genes que diferencian entre sexos en órganos clave del metabolismo

Un equipo liderado por Joan-Marc Servitja, del grupo de investigación en Patogenia y prevención de la diabetes del IDIBAPS, ha demostrado en modelos de ratón que las dietas ricas en grasas modifican de manera profunda y de forma distinta en función del sexo la expresión de genes en tejidos clave para el control metabólico, siendo los genes que normalmente marcan diferencias entre sexos los más sensibles a los efectos de la obesidad. El trabajo se ha publicado en la revista American Journal of Physiology – Cell Physiology

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