S'inicia el primer estudi científic sobre els beneficis del consum moderat de vi andalús de criança biològica

Avui 15 de juliol s'ha celebrat a Cordoba la signatura d'un conveni de col·laboració que permetrà portar a terme un exhaustiu estudi científic sobre els possibles efectes beneficiosos sobre la salut del consum moderat dels vins de criança biològica. Es tracta d'un projecte conjunt de les quatre denominacions d'origen andalús en què s'elaboren aquests tipus de vins -Condado de Huelva, Jerez, Manzanilla-Sanlúcar, Málaga i Montilla-Moriles-, amb la col·laboració de Surgenia, Centre Tecnològic Andalús de Disseny i la coordinació de la Fundació per a la Investigació del Vi i la Nutrició - FIVIN.