Nadal: una tradició que pot ser un repte per a la salut
“Nadal és sinònim d’abundància. Les celebracions solen girar entorn de la taula i això vol dir: àpats copiosos, brindis habituals, sobretaules, digestions eternes… però Nadal també pot ser sinònim de salut”. L’Alba Andreu posa l’accent en la necessitat de trobar l’equilibri entre gaudir de les festes i mantenir uns hàbits saludables.
Segons explica, “s’ha estudiat que les persones entre finals de novembre i principis de gener poden guanyar fins a més del 50% del pes que guanyaran durant tot l’any”, un fet que pot tenir impacte en la salut metabòlica i cardiovascular. Per això, el Clínic proposa un canvi de mirada: no centrar-se només en el pes, sinó en mantenir la massa muscular i un estil de vida actiu.
Recomanacions per prevenir excessos nadalencs
Per reduir l’impacte dels àpats festius, la dietista-nutricionista del Clínic recomana:
-
Evitar arribar amb molta gana als àpats principals: “No saltar-se cap àpat” abans o després de la celebració.
-
Servir-se porcions moderades i menjar a poc a poc, mastegant bé.
-
Incloure verdures, hortalisses i fruita de temporada en els entrants o primers plats, ja que ajuden a la digestió.
-
Prioritzar producte fresc i lleuger, com amanides amb escarola, poma, nous i un toc de mandarina, seguint el model del plat saludable.
Aliments a moderar durant Nadal
Alguns aliments són especialment problemàtics si se’n fa un consum excessiu. Segons l’Alba Andreu, cal posar especial atenció a:
-
Carns greixoses i elaboracions pesades, com embotits, rostits, canelons o plats tradicionals com l’escudella i carn d’olla, ja que “un alt contingut en greixos endarrereix el buidatge gàstric”.
-
Dolços típics de Nadal, com torrons, massapans, tortell de Reis o xocolata desfeta, perquè “tenen un excés de sucre, greixos saturats o trans”.
-
Alcohol, que sempre s’ha de consumir amb criteri: “Si es vol consumir alcohol, sempre amb moderació i brindant per a ocasions especials”. En persones amb indicació mèdica d’evitar-lo, el consum ha de ser zero.
Errors habituals que cal evitar
Durant les festes, és freqüent caure en dinàmiques poc saludables que empitjoren la digestió i el benestar general. Els errors més comuns són:
-
Menjar massa ràpid i en excés, repetint per inèrcia.
-
Beure alcohol de manera continuada.
-
Mantenir rutines totalment sedentàries.
Aquest conjunt de factors pot provocar inflor, reflux, pesadesa, acidesa i altres molèsties digestives.
Oci actiu: la millor manera de trobar l’equilibri
L’activitat física és un element clau per compensar els excessos. “És molt important tenir en compte que l’activitat física forma part fonamental del nostre tractament”, recorda Andreu.
Per això, es recomana apostar per activitats d’oci actiu que no girin només al voltant de seure a taula, com ara passejades, excursions, visites a museus o exposicions, concursos de ball o karaoke en família. A més de fomentar el moviment, ajuden a escurçar les sobretaules massa llargues.
Com compensar un excés puntual
Si en alguna celebració s’ha menjat més del compte, hi ha solució. La clau és compensar els dies següents amb:
-
Àpats més lleugers, rics en verdura, fruita i peix.
-
Cremes digestives de verdures, com porro, pastanaga o carbassa.
-
Passejades o activitat física suau, que afavoreix la digestió i el benestar.
Quatre dies clau per gaudir amb equilibri
Com a tancament, l’Alba Andreu recorda que “els dies de festes nadalenques són quatre: Nadal, Sant Esteve, Cap d’Any i el dia de Reis”. La resta de dies són una oportunitat per recuperar rutines i continuar mantenint uns hàbits i un estil de vida saludables.
